腌萝卜干
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飞的云南美女彭湰
冬天当然少不了腌菜，外面买的不放心，那就自己动手吧！记得初中时期，寄宿的学生普遍带的菜就是腌萝卜干，要吃3天，只有这个腌菜可以放3天不坏啊。
食材
白萝卜
1个
盐
适量
辣椒粉或剁辣椒
适量
生姜
适量
菜油
适量
麻油
适量
步骤
-
1. 白萝卜切5厘米长条，太阳下晒半干。 -
2. 晒干的萝卜开水洗干净，加入盐、辣椒粉、菜油、麻油、生姜丝拌匀。
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3. 装入密封容器，即可！
小贴士
加盐时，建议用手搓搓，便于入味。油的话最好用菜油。