广式腊肠煲仔饭
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intermediate素雅
广式腊肠的味道非常浓郁 薄切一片片油脂和精肉错综交织 很是好看 用来做煲仔饭绝对是我的最爱之一 那香气~
食材
大米350g
水350g
广式腊肠2-3根
适量
西兰花若干
适量
香菇3朵
适量
上海青2棵
适量
淋酱料：老抽 生抽 蚝油 糖 凉开水 混合搅拌
适量
步骤
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1. 西兰花掰小朵 -
2. 上海青对半切
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3. 香菇刻十字
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4. 腊肠薄切
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5. 铸铁锅底部刷层油 将米倒进去 淋少许芝麻油搅拌 倒入水
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6. 等米饭煮到7-8层熟的时候 将腊肠片 西兰花 香菇 上海青平铺在米饭上 最后淋上一圈调好的酱料 盖上锅盖再煮个几分钟 开吃~
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