广式香肠煲仔饭
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仙人球
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食材
大米
适量
青菜
适量
广式香肠
适量
鸡蛋
适量
油
适量
白糖
适量
耗油
适量
酱油
适量
姜丝
适量
步骤
-
1. 大米洗净，浸泡30分钟。 -
2. 青菜洗净焯水，姜切丝，香肠切片待用。
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3. 白糖半勺，耗油一勺，酱油两勺，芝麻油半勺，凉白开一勺拌匀。
-
4. 开大火煮米饭，待到水蒸干转小火，到适量油，放入姜丝，香肠，鸡蛋。小火蒸几分钟转大火，闻到有锅巴香味的时候转小火闷2，3分钟关火。
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5. 放入青菜，倒入料汁开吃！
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