辣椒花生碎
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迪掩露酚途
我是农村出来的孩子,小时候一进入十月份的时候就没有什么蔬菜可以吃了,辣椒花生碎也成了我们村家家必备的菜,简单又下饭。长大离开家我依然每年都会炒上几回。
食材
花生
适量
线椒
适量
葱姜蒜
适量
花椒粉
适量
五香粉
适量
盐
适量
鸡精
适量
生抽
适量
步骤
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1. 辣椒要用这种,这种辣椒炒出来特别香。
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2. 花生和辣椒都切碎备用
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3. 葱姜蒜切碎(大蒜多点,蒜多才会好吃)。
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4. 花生炒到金黄,加葱姜、花椒粉、五香粉。(多放点油容易糊锅)
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5. 葱姜炒香,加辣椒和大蒜
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6. 辣椒炒软,放盐和生抽,在翻炒几下就可以出锅。
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