蜜枣蛋糕
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一雷二闪
在集市买了两包蜜枣
正好可以做蜜枣蛋糕～
正好可以做蜜枣蛋糕～
食材
无盐黄油
60g
红糖
118g
鸡蛋
2个
低粉
140g
苏打粉
4g
蜜枣加水煮
去核
煮后枣水
56g
煮后枣肉
40g
步骤
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1. 蜜枣加水煮至软 去核 放凉 -
2. 无盐黄油室温软化加红糖打发
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3. 分次加入鸡蛋搅拌均匀
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4. 分次加入枣水和枣肉搅拌均匀
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5. 加入过筛粉类搅拌均匀即可
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6. 炉温180° 20min 左右
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7. 我烤的cupcake大小 五分满就够了
小贴士
这款蛋糕搭配红糖焦糖酱简直完美
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