抹茶杏仁片饼干
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含容笑语浅酌
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食材
黄油
75g
糖粉
50g
全蛋液
一大勺或10g
宇治抹茶粉
8g
蔓越莓干／杏仁片
35g
低筋
95-100g
步骤
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1. 黄油先软化，打发 -
2. 加入抹茶粉和糖粉
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3. 拌均
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4. 加入蛋液，拌至完全融合
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5. 加入过筛低筋和杏仁片，拌均
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6. 把面团装进保鲜膜，整成长方形按压在模具里，冷藏1小时或者冷冻半小时。冷冻太硬的话，可以先室内回温一下再切
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7. 中层170℃15min
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