花生米拌熏干
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冰雪七色花爱恋
夏日解暑凉拌小菜——花生米拌熏干
食材
熏干
适量
花生仁
适量
黄瓜
适量
香菜
适量
盐
适量
生抽
适量
陈醋
适量
细砂糖
一点点
香油
适量
步骤
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1. 锅内冷油，放入花生仁保持小火炸，炸时可把锅侧起让油浸过花生 -
2. 炸至花生变深色，即熄火，捞起沥净油，放凉1小时（刚炸好的花生不脆，要放凉后再会酥脆）
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3. 黄瓜和熏干切成小块、香菜切碎
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4. 将黄瓜、熏干、香菜加入花生中，加盐、生抽、陈醋、细砂糖、香油拌匀即可（最好要吃的时侯再拌。否则被酱汁泡久了就不脆了）