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青团(大麦若叶青汁版)
7.5万热度
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冷冷watery
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食材
糯米粉
300克
米粉
75克
20克
猪油
15克
大麦若叶青汁粉
20克
热水
360克
步骤
  • 1. 所有粉类、糖、猪油加入料理机中混匀
  • 2. 水烧开,加入料理机中,迅速搅成面团
  • 3. 保鲜膜包好面团,松弛30分钟
  • 4. 醒好的面团分成30克一个(约可以做21-22个),包入20-25克豆沙馅儿,滚圆
  • 5. 水开后小火蒸15分钟(小火小火小火,大火容易塌)
  • 6. 稍凉后表面涂一层油,用保鲜膜包好。
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