酸辣荞麦面
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小汤圆gnaw
天气热了，来一碗开胃爽口的酸辣荞麦面！
食材
荞麦面
1把
煮鸡蛋
1个
即食海苔
1片
黄瓜
1节
熟白芝麻
少许
大蒜
2颗
调味汁（步骤1）
半碗
步骤
-
1. 2颗大蒜拍碎，半碗矿泉水，1勺香醋，半勺盐半勺酱油半勺糖半勺辣椒红油混合均匀成调料汁。 -
2. 荞麦面入开水锅煮3分钟，捞起后放入凉开水中（加冰块更好）
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3. 准备好黄瓜丝，白芝麻，海苔碎，鸡蛋对半切开。
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4. 将面条沥干水放入调料碗中拌匀，放上鸡蛋，海苔碎，黄瓜丝和白芝麻即可。
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