杂粮燕麦片脆曲奇
5.8万热度
55收藏
收藏
|
金酒柠
很中意的一款，推荐！
食材
发酵黄油
85g
细砂糖
40g
全蛋液
25g
低粉
100g
泡打粉
1/4茶匙
肉桂粉
1/4茶匙
燕麦片
60g
椰蓉
25g
亚麻籽
12g
黑巧克力
20g
步骤
-
1. 黄油软化，搅至顺滑，糖打发，鸡蛋打发蓬松，如图 -
2. 低粉泡打粉肉桂粉混合均匀，过筛，和黄油压拌均匀
-
3. 加入如图杂七杂八的干货，巧克力可以稍微切碎些，可以保证每块饼干都有可爱的巧克力^
-
4. 最后混合成这么一缸！
-
5. 用勺子挖出一坨坨来，大小随自己喜欢，我的基本是20g一团
-
6. 手稍微打湿下，压扁点，随意塑形
-
7. 入炉，170底火，175上火，15min，基本饼干底部和边上上色即可，要脆点可以再烤2min，看自家烤箱脾气哦，出炉上晾架，凉透密封保存
小贴士
1.巧克力我喜欢可可脂70%以上的，因为我对巧克力重口，看个人喜好吧
2.喜欢软一点口感的可用黄糖代替细砂糖，烤完在烤盘上静置到常温再转移到晾网上
3.燕麦片推荐用大的厚片燕麦，会更有口感
4.亚麻籽仁营养很棒，据说用适量水浸泡营养会释放的更全面，可以试试哦
5.我用的是大的新麦烤箱，没有炉层直接接底的，所以底火要小，家用烤箱就中层175度
2.喜欢软一点口感的可用黄糖代替细砂糖，烤完在烤盘上静置到常温再转移到晾网上
3.燕麦片推荐用大的厚片燕麦，会更有口感
4.亚麻籽仁营养很棒，据说用适量水浸泡营养会释放的更全面，可以试试哦
5.我用的是大的新麦烤箱，没有炉层直接接底的，所以底火要小，家用烤箱就中层175度
-
这道菜的其他做法
-
即食杂粮燕麦片
18收藏6.8万热度 -
椰蓉燕麦片大曲奇（无黄油）
40收藏10.9万热度 -
坚果燕麦黄油曲奇
139收藏1.2万热度 -
燕麦片脆饼的做法
115收藏6.4万热度 -
燕麦片脆饼
16收藏7.7万热度
-
热门菜谱
-
洋葱炒牛肉
84收藏382.6万热度 -
薏米百合莲子汤
120收藏361.6万热度 -
魔芋炒橄榄菜
46收藏340.6万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
红糖馒头
58收藏245.2万热度