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杏仁玛格丽特
5.6万热度
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贫址簿坠怯
原方来自君之,我稍加改动,加了杏仁,顿时感觉萌萌的
食材
1黄油100克
适量
2低粉100克
适量
3玉米淀粉100克
适量
4糖粉60克,盐一小撮
适量
5熟蛋黄两个
适量
6杏仁适量装饰用
适量
步骤
  • 1. 黄油软化加入糖粉和盐,用电动打蛋器低速打发至颜色变浅,稍膨大
  • 2. 加入熟蛋黄两个,图片中我做的是两倍的量所以是四个蛋黄,原方要求熟蛋黄过筛,实际操作有难度,我做了几次都没过筛,感觉成品无压力
  • 3. 筛入面粉和低粉,
  • 4. 用手把材料揉成面团,顺便把蛋黄捻碎
  • 5. 称15至20克一个,用手稍按扁加一颗杏仁按结实,防止杏仁掉落
  • 6. 入烤箱180度上下火20分钟,实际温度和时间根据自家烤箱调整
小贴士
2014国庆,祝大家国庆快乐
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