香菇烧素鸡
7.1万热度
13收藏
收藏
|
好帅
这个菜谱很多，基本上都要先煎素鸡，我不太喜欢吃煎了的素鸡，索性就直接烧了，没想到这么好吃，连步骤图都没拍。。。
食材
干香菇
8个
素鸡
一根
色拉油
少量
蒜瓣
2瓣
姜
一小块
花椒
几颗
郫县豆瓣
一勺
蚝油
少量
生抽
少量
老抽
少量p
水淀粉
少量
水
适量
步骤
-
1. 干香菇泡发，切块。
-
2. 蒜瓣姜块切片，素鸡切片
-
3. 热锅倒入少量色拉油，下花椒、姜片、蒜片炒出香味。加入一勺郫县豆瓣继续炒一下。
-
4. 加入香菇炒一下，加入素鸡，加水至刚好浸没。加蚝油、老抽、生抽。盖上锅盖中火焖10分钟。
-
5. 大火收汁。调少量水淀粉，勾个薄欠。装盘~夹出来部分做明天的便当，剩下的汤汁拌饭煮面都甚美~
-
热门菜谱
-
蒸馒头
932收藏497.6万热度 -
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
凉拌面皮
24收藏260.3万热度 -
红薯麻团
18收藏234.8万热度 -
空气炸锅 烤包子
18收藏195.8万热度