五花肉香菇焖素鸡
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漝超像熊猫熊
素鸡中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。
时间: 30分钟-1小时
食材
素鸡
500克
五花肉
100克
香菇
10个
青菜
3颗
油
适量
盐
适量
葱姜
适量
生抽
3勺
老抽
1勺
料酒
2勺
白糖
1大勺
步骤
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1. 准备食材，素鸡切片，五花肉切片，香菇预先浸泡，青菜洗净 -
2. 平底锅热油，放入素鸡煎，煎至两面金黄
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3. 再换个锅，热油，放入五花肉煸炒，炒至出油脂，把肉推到一边，加入葱姜炒香
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4. 加入料酒，生抽，老抽，炒匀
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5. 加水
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6. 加入素鸡和香菇
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7. 加糖，大火煮开转小火焖15分钟
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8. 汤汁还剩1/3时，放入青菜炒
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9. 加盐调味
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10. 加少许的水淀粉
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11. 开吃了
小贴士
香菇要预先浸泡