荞麦面馒头
9.6万热度
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渷木易子子
给麻麻做的馒头。不断改进终于成功了，提升馒头的营养密度，维生素，膳食纤维，蛋白质的含量。让麻麻既能吃到爱吃的馒头，又能补充营养，降低升糖指数，推荐三高人群食用
食材
荞麦面
250克
面粉500克
适量
酵母粉5克
适量
亚麻籽粉15克
适量
小麦胚芽30克
适量
脱脂奶粉30克
适量
步骤
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1. 前期步骤省略，第一次发面40分钟 -
2. 加了橄榄菜的发面饼，做馒头剩下的
小贴士
酵母粉用温水化开，二次发酵十分钟，蒸30分钟，等10分钟出锅啦。特别松软，香甜口味。并没有加糖哦，酵母粉就是安琪酵母