消耗淡奶油终极大招—自制马斯卡彭
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赐凭粕老挥
是不是还在为家里拆开了但是没用完的大盒淡奶油而头疼,这个终极大招绝对是消耗淡奶油的好办法,麻麻再也不用担心我的淡奶油过期了……
再次强调:奶油不能冷冻!奶油不能冷冻!!奶油不能冷冻!!!
冷冻完的奶油你化冻后看看都是什么玩意,你看看还能用么!不要以为冷冻就能延长保质期!麻烦有点常识!
不要再来问我冷冻后的淡奶油能不能用了!谁告诉你淡奶油可以冷冻的,你就去大嘴巴子抽谁!往死了抽!
再次强调:奶油不能冷冻!奶油不能冷冻!!奶油不能冷冻!!!
冷冻完的奶油你化冻后看看都是什么玩意,你看看还能用么!不要以为冷冻就能延长保质期!麻烦有点常识!
不要再来问我冷冻后的淡奶油能不能用了!谁告诉你淡奶油可以冷冻的,你就去大嘴巴子抽谁!往死了抽!
食材
淡奶油
400ml
柠檬汁
30ml
步骤
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1. 淡奶油倒入一个干净干燥的碗或盆中,隔水加热,边加热边搅拌
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2. 加热至85度
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3. 加入柠檬汁,关火,保持85度五分钟,继续不断的搅拌
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4. 此时已经变的很浓稠了
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5. 将变得浓稠的奶油包上保鲜膜放入冰箱冷藏10小时左右(我冷藏了11个小时的样子)
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6. 10小时后拿出
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7. 用消毒后的纱布包好
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8. 扎紧扎好,悬挂在深一点的碗或盆中,24小时后取出(最好是放冰箱冷藏)
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9. 成品,不用软化就可以做提拉米苏了
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