烤茄马苏里拉芝士堡
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方子来自《经典三明治100》
食材
法棍
一段
茄子
1个
新鲜马苏里拉
1个
橄榄油
适量
盐、黑胡椒
适量
薄荷
适量
柠檬
适量
步骤
-
1. 茄子洗净去蒂后斜切成1cm宽 -
2. 马苏里拉也切成1cm宽
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3. 橄榄油倒入平底锅，加热后将茄子放入，煎成金黄色后翻面，放上马苏里拉，盖上锅盖至融化
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4. 法棍拦腰对半切，烤箱加热后，放入茄子马苏里拉，撒上盐、黑胡椒，适量薄荷，吃的时候挤上柠檬汁即可
小贴士
新鲜马苏里拉可在马云爸爸处购买
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