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懒媳妇版皮蛋瘦肉粥
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喜儿是朵花
懒媳妇版皮蛋瘦肉粥，好做好吃
食材
大米
一杯
瘦肉
1块
香菇
3朵
大葱
2段干
姜
3-4片
大料
1粒
胡萝卜丁
适量
菠菜
1棵
皮蛋
3个
葱末
适量克
香菜末
适量
调味料：
适量
盐
适量克
白胡椒粉
适量
生抽
适量
鸡粉
适量
香油
适量勺
步骤
  • 1. 1、备料；
  • 2. 2、电饭锅加一杯米洗净，把水加到煮粥功能的一杯量线处，把步骤一准备好的材料加入；
  • 3. 3、按下电饭锅煮稀饭功能，煮一个程序后，把葱段姜片和大料挑出来，视情况可以调整一下水，太干可以加点水的，继续再煮一个粥的程序，煮完两个程序后，这块瘦肉就很软烂了，而且粥也非常的浓稠软烂，（这个步骤根据自己电饭锅情况来做即可，我通常会煮一个稀饭程序然后再煮一个粥程序）；
  • 4. 4、煮好后把肉拿出来，把胡萝卜切小丁加进去盖盖焖着，粥的热度就可以把胡萝卜焖熟了；
  • 5. 5、焖的时候就可以把煮好的瘦肉用手撕成丝，菠菜烫一下热水切小段，皮蛋切块，葱末香菜末准备好；
  • 6. 6、加调味料调好味道；7、把步骤5的材料加进去拌匀；
  • 7. 8、拌匀时我会用筷子来轻轻的搅拌，尽量不要把粥搅和得浑浑的就不美了～最后再调一下咸淡，就可以吃喽～
  • 8. 9、做法简单，好吃到不要不要的赶快试试吧！
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