简易版皮蛋瘦肉粥
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拜月狼君涅梦
头一天的剩米饭用来做皮蛋瘦肉粥 特别适合早餐做来吃 暖心暖胃
时间: 10-30分钟
食材
瘦肉
1两
皮蛋
1个
姜丝
少许
米饭
1碗
步骤
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1. 剩米饭加水上锅煮 -
2. 瘦肉切丝 用料酒生粉少许盐抓匀腌制
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3. 皮蛋切碎 姜切丝
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4. 肉丝下开水中汆烫一下捞出
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5. 最后加入姜丝皮蛋瘦肉再煮3分钟 散少许葱花 OK
小贴士
如果用生大米熬粥 可以事先用料理机打碎一下 这样做比较省时 而且口感更好
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