蒜蓉芦笋炒北极贝
8.3万热度
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孤独jelly
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食材
芦笋
400克
北极贝
6只
蒜头
5瓣
油、盐
适量
糖
少许
步骤
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1. 芦笋汆烫 -
2. 北极贝切条飞水
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3. 蒜头剁碎
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4. 锅烧热后放适量油，爆香蒜泥。先放入芦笋煸炒
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5. 芦笋炒出香味后放北极贝快炒，放入适量盐和少许糖。快速翻炒后装盘。
小贴士
少许糖是吊出鲜味，替代味精。我放的少许就是放味精或鸡精的量。