蒜蓉鲜贝蒸海鲜菇
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裔蹂躏你
这道菜是蒜蓉粉丝蒸扇贝的高阶版,将扇贝肉拨下丢弃壳,为了增加可食用部分另外添加了海鲜菇,海鲜与海鲜菇碰撞出的美味,只有你试过才知道哦
食材
鲜贝肉100克
适量
海鲜菇200克
适量
粉丝50克
适量
蒜蓉50克
适量
蒸鱼豉油少许
适量
食用油少许
适量
步骤
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1. 问:做这道菜分几步?答:分两步,哈哈:-),真的很简单,一半蒜蓉放油锅里炒香,连同油一起倒入另一半蒜蓉中,加入蒸鱼豉油和少许盐调味(不用放太多,熟了再尝味道),粉丝泡发,海鲜菇洗净切段,鲜贝肉洗净,然后粉丝垫底海鲜菇居中,鲜贝肉铺最上面,最后将调好味蒜蓉均匀盖在表面开水上锅蒸5到8分钟,起锅将汤汁倒出来尝一下味道(淡了加盐咸了下次调蒜蓉时少放盐),再把汤汁倒回菜里,好了开吃:)
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