五花肉牡蛎炖酸菜
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historian愤怒
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食材
猪腿肉
800克
骨汤
1kg
酸菜
1kg
鲜活牡蛎肉
500g
八角
1个
花椒粉
1茶匙
西班牙橄榄油
2勺
盐
1茶匙
步骤
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1. 准备食材 -
2. 锅中加入油、八角、花椒粉，中火爆香
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3. 下入肉片，翻炒到肉变白
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4. 加入酸菜丝，翻炒2分钟
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5. 加入骨汤，旺火大火煮沸。加入牡蛎，再次煮开
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6. 转文火煲煮15分钟，就可以了，最后加盐调味
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