五花肉炒木耳白菜片
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楚疆瀛卢暴昖
冬天来到了,我也和大多数的主妇一样买了200斤,一部分积了酸菜,还剩下十多颗就留着慢慢吃,估计可以吃一个冬天了。白菜也是分品种的有的白菜水汽大不好吃,炖的时候还不容易熟,吃起来水塌塌的,一点也不软嫩。,我今年买的是杠12品种,也是听一位农村的老大姐说的,她说这种白菜外邦很绿,看着不是很好,但是口感很好。听了他的建议我买了这种白菜,烧得时候果然很好吃,还特别容易成熟,吃在口子有一种甜丝丝的味道,很喜欢吃。
白菜的原因价值很高,含有各种人体需要的微量元素,是老少皆宜。也可以做成各种菜肴。
白菜的原因价值很高,含有各种人体需要的微量元素,是老少皆宜。也可以做成各种菜肴。
时间: 10分钟内
食材
大白菜
300g
五花肉
100g
黑木耳
50g
胡萝卜
50g
油
适量
盐
适量
酱油
5ml
鸡精
3g
大料
1朵
大葱
5g
姜
3g
步骤
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1. 五花肉切片;
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2. 水发木耳洗净、胡萝卜切片、白菜切片;
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3. 切好的白菜片;
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4. 调味料;
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5. 锅中油烧热后下入葱、姜片、大料煸炒出香味;
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6. 再下入肉片,炒出油后下入胡萝卜片翻炒;
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7. 再下入白菜片木耳、翻炒;
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8. 加入鸡精;
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9. 盐;
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10. 下入酱油翻炒5分后即可出锅。
小贴士
这个菜没有什么技巧,就是下菜的先后顺序要注意一下,先下肉片炒出香味下胡萝卜、白菜、木耳。就可以了。
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