豉椒炒花蛤
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荀伊人淡雅泪
每次妈妈买花蛤回来我都超开心的，一口气能吃两碗饭。这个菜很简单，靠紫苏来提味儿
一定要放紫苏啊！
一定要放紫苏啊！
食材
花蛤
适量
紫苏叶
适量
红辣椒
适量
葱
适量
香菜
适量
黑豆豉
适量
姜片
适量
蒜瓣
适量
蚝油
适量
酱油
适量
花雕酒
适量
步骤
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1. 花蛤洗净泡水去泥沙，在开水里滚一下，开口了就捞出来 -
2. 该切丝的切丝该切片的切片~
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3. 油烧热，下姜蒜，豆豉和辣椒圈儿
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4. 倒入蚝油酱油（量自己估算，要舍得放蚝油啊！），翻俩下，倒花蛤
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5. 下葱段香菜段，紫苏，倒点儿酒
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6. 熟了装盘子可以吃了！