青椒炒花蛤
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若雪樱花草含梅
这样家常菜是经常做的，关键是鲜美，很下饭。
时间: 10分钟内
食材
花蛤
320g
青椒
80g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
姜片
适量
步骤
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1. 食材：花蛤（已吐完泥沙）、青椒、姜片 -
2. 将已吐完泥沙的花蛤清洗一下，捞出待用。
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3. 将青椒切开去蒂去籽清洗一下。
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4. 放在案板上切开，待用。
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5. 烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
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6. 接着，下入清洗好的花蛤，加适量的料酒。
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7. 翻炒一下。
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8. 然后，合入切好的青椒，加适量的清水。
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9. 翻炒翻炒至花蛤开口。
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10. 最后，加适量的生抽。
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11. 加适量的盐。
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12. 调味炒匀，即成。
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13. 出锅装盘。
小贴士
家常菜，随意做。