1. 把市场买来的鱼肚洗净 锅里烧水下入鱼肚 煮4-5分钟捞出过冷水 洗去上面鱼油和黑膜 可以把外面一层红烧或香辣做 里面的一层切丝凉拌（也可以整个鱼肚洗净后一起切丝凉拌哟）

2. 家常芥末凉拌鱼肚丝制作教程：原料：处理好的鱼肚丝 黄瓜丝 圆葱丝 胡萝卜丝 香菜段 香油 料油 辣椒油 芥末油 白糖 醋精 蒜末把鱼肚丝放入容器内 依次加入所有食材拌匀 最后加香菜 装盘即可调味料可以根据自己的口味添加 第一次做时也可以尝试口味在一点点加入调味料 这样不容易出错#凉拌鱼肚教程##中餐厅##简单家常菜制作##争加食欲#