凉拌羊肚丝
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弓天涯嘯西風
羊肚丝是一种大豆制品，具有低脂肪高蛋白，含有大量的维生素、氨基酸，是人体生长发育的不可缺少的佳品，其营养含量远远超过豆腐、豆奶粉等营养含量，提高人体免疫能力作用，是一种纯天然绿色食品，深受消费者的青睐。天气热，没胃口，热菜不想吃，就只好弄点简单的凉拌菜吃了，好吃又减肥，也不错的。
时间: 10分钟内
食材
羊肚丝
50g
黄瓜
1根
洋葱
1个
油
适量
盐
适量
白糖
适量
柿子醋
适量
香油
适量
步骤
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1. 准备食材。 -
2. 羊肚丝放入开水里烫30秒，变软捞出洗净放入盆中。
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3. 再放入黄瓜丝和洋葱丝。（吃不惯洋葱辛辣味的，可以将洋葱放在开水里烫一下。）
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4. 准备一个碗放入一勺白糖。
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5. 再放一勺盐。
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6. 在放小半勺凉菜调料。
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7. 加三勺柿子醋。
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8. 倒入适量香油搅拌到白糖和盐融化。
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9. 将汁浇在凉菜上拌匀即可。
小贴士
吃不惯洋葱辛辣味的，可以将洋葱放在开水里烫一下。