清蒸鲳鳊鱼
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俊逸
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食材
鲳鳊鱼（海鱼）
1条
大蒜瓣
4-6个
盐，蒸鱼豉油，料酒
适量
步骤
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1. 将鱼洗净，两面用刀划三道口子，加入一勺盐抹匀，加少许料酒，腌制15分钟 -
2. 蒜瓣拍散后，撒在鱼上
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3. 上蒸锅蒸10分钟
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4. 淋入适量蒸鱼豉油，完工。
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