生鱼汤（黑鱼）
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保飞翮邑
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食材
生鱼（黑鱼）
一条
姜
适量
胡椒粉
适量
小葱
适量
香菜
适量
枸杞
适量
料酒
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 生鱼去鳞杀干净，鱼肉跟中间的骨分开，切片，鱼头鱼骨斩块，姜切片，小葱切段。 -
2. 热锅，倒油，放入姜片炒香，然后先倒入鱼头鱼骨煎一下，煎至表面变色。倒适量的料酒，还有撒多些胡椒粉，然后倒入开水。丢入枸杞，煮开。然后用盐跟鸡精调味。
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3. 调好味，铺上鱼片，煮熟。
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4. 再放入葱段跟香菜滚一下就好了。
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5. .
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6. .
小贴士
生鱼汤，适合大部分人饮用，特别是在干燥的季节，具有较多蛋白质，营养丰富，配合起来是一个滋润养颜的汤水。
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