香辣大闸蟹
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思纬
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食材
大闸蟹
8只
大葱
2段
杭椒
6个
小米椒
6个
生姜
5片
蒜瓣
8个
剁椒
适量
生粉
适量
花椒
适量
油
适量
生抽
适量
蚝油
适量
盐
适量
步骤
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1. 前面6种食材准备好 -
2. 大闸蟹用生粉抓匀
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3. 锅中倒油，油热后倒入螃蟹
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4. 炸好的螃蟹捞出来备用
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5. 盘子里的食材加入花椒后炒香
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6. 入味后就OK啦
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7. 煮了年糕放了进去
小贴士
因为放了很多油，所以不用加水，油放的不多的需要加水收汁
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