肉沫瑶柱蒸冬瓜
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夏侯
强力推荐这道菜。真的太好吃了呀。*\\(^o^)/*
干瑶柱丝和肉沫的鲜香全部都浸透到冬瓜片里
鲜的咧！
冬瓜水分很多，蒸出来的汤汁拌饭吃好美味。
干瑶柱丝和肉沫的鲜香全部都浸透到冬瓜片里
鲜的咧！
冬瓜水分很多，蒸出来的汤汁拌饭吃好美味。
食材
冬瓜
一斤
瑶柱
一小把
肉沫
100g
蒜泥
少许
盐
少许
生抽
2勺
步骤
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1. 冬瓜去籽之后切成薄片，平铺在容器中。瑶柱丝泡软后碾碎。肉沫放少许盐和生抽调味。 -
2. 热锅，放少许油，放入蒜泥爆香，放入肉沫爆香，再放入瑶柱丝，少许盐和生抽调味。
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3. 将炒好的肉沫淋入摆好的冬瓜片，大火蒸十五分钟即可。
小贴士
瑶柱可以用虾米替换，味道一样好哦。
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