海参江瑶柱焖冬瓜
2.4万热度
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贺不败君王
海参江瑶柱焖冬瓜，营养补而不燥的一道家常菜！海参补肾益精滋阴养血阴阳双补 海参中的精氨酸是构成男性精 子细胞的主要成分，且具有调节性激素的功能，而海参又恰恰是“精氨酸的大富翁”，对治疗阳痿、肾虚有特殊功效。
食材
海参
1条
冬瓜
2000g
橄榄油
适量
喜玛拉雅盐
适量
姜
适量
蒜
适量
江瑶柱
适量
虾米
适量
芝麻油
适量
生抽
少许
老抽
少许
胡椒粉
少许
生粉
适量
白糖
少许
步骤
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1. 食材：冬瓜、海参、江瑶柱、虾米、姜蒜。 -
2. 将冬瓜去皮切块、发泡海参切小凿、江瑶柱与虾米清洗沥干水分、姜蒜剁碎。
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3. 烧热锅驼倒入适量橄榄油后倒入姜蒜蓉。
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4. 然后倒入海参江瑶柱虾米搅拌均匀。
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5. 调入适量生抽老抽与白糖。
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6. 再将切好的冬瓜倒入锅内。
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7. 搅拌均匀后注入适量热水，盖上盖子大火转中小火焖。
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8. 焖至冬瓜软烂即可，调入少许芝麻油胡椒粉，勾个薄芡即可熄火。
小贴士
1、冬瓜去皮薄片容易焖熟。2、江瑶柱与虾米需要提前略浸。3、勾芡是为了口感更好。