酒香小龙虾
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寺都沤透盅
小龙虾遇上了谷小酒。诱人鲜美的小龙虾经过纯粮酿造白酒炮制更是香味四溢，酒精已经挥发只剩下了酒香，吃完龙虾还要舔舔手指头呢。
食材
小龙虾
1000克
花椒
50粒
干辣椒
适量
大蒜
5瓣
洋葱
1个
姜
3片
八角
2颗
香叶
2片
白酒
50克
蚝油
1勺
生抽
2勺
糖
半勺
盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 食材准备 -
2. 小龙虾提前刷洗干净；
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3. 除去虾肠；
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4. 大蒜拍扁，洋葱切块、姜切片
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5. 锅内加适量油，油热依次后放入洋葱、姜、蒜、八角、香叶、花椒、干辣椒炒出香味。放入蚝油，炒至冒大泡；
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6. 放入小龙虾翻炒均匀后加入白酒、生抽、盐、糖、鸡精。加水至小龙虾⅓左右位置
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7. 盖上锅盖焖5分钟，然后大火收汁
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8. 开始享用吧。
小贴士
清洗龙虾要尽量洗干净，防止引起肠胃疾病
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