快手基围虾砂锅粥
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施后来你不在
最近想喝粥，附近餐馆的粥不合胃口，感觉都没有煮好。就自己动手丰衣足食。
早上去买到新鲜基围虾，活的，这样味鲜，吃起来口感好，很嫩。
早上去买到新鲜基围虾，活的，这样味鲜，吃起来口感好，很嫩。
食材
基围虾
1斤
当天煮的米饭
1碗
姜丝
一把
盐
适量
料酒
1勺
芹菜杆
1根（葱花可以代替）
榨菜
适量（乌江榨菜好）
胡椒粉
1勺
步骤
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1. 当天煮熟的米饭，按照自己的量准备好。 -
2. 锅里煮一锅开水，水开后加入米饭
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3. 大火煮开转小小火慢慢熬，半个小时左右
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4. 这时候来处理虾，基围虾去头洗干净，如果是大虾还要开下背
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5. 给盐，鸡精，胡椒粉，料酒拌匀
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6. 上面撒点姜丝腌制15分钟左右
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7. 准备好配料
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8. 米煮开花，粘稠即可加入基围虾，姜丝，炸菜煮两分钟左右，加入琴菜末或者葱花出锅啦。
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9. 美味海鲜粥，可以根据个人喜好，加点橄榄油哦。
小贴士
海鲜粥还是给芹菜配着煮比较鲜，所以还是记得买琴菜杆。
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