煎银鳕鱼
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亦枫天屎的翅膀
煎银鳕鱼看似简单，但很多人煎不好，这是我第一次煎的，并不复杂，条件有限，原谅渣图吧
食材
鳕鱼
1块
盐
适量
黑胡椒
适量
面粉
少许
黄油
一小块
鲜柠檬
一片
步骤
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1. 冷冻的银鳕鱼在冰箱冷藏层解冻一晚上，或放在水中解冻，但注意的是不要打开塑封的包装 -
2. 解冻好的鳕鱼，用厨房纸吸干表面水分，现磨黑胡椒和盐腌制一小时以上
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3. 鳕鱼表面拍少许面粉或淀粉，抖掉表面多余面粉，锅内橄榄油烧热，把有面粉的一面向下，中火煎两分钟，注意不要着急翻面，这是不碎的关键噢
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4. 同时上面拍一层面粉翻面再煎一分钟左右，放入一小块黄油，融化后浇在鳕鱼上，再煎半分钟挤一点柠檬汁即可
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5. 特别好吃，但是要记得买好的，不要合成的噢，不要煎的太久
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