香煎银鳕鱼
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噗哈哈哈XD
银鳕鱼要分布于北冰洋，北太平洋。这种鱼属冷水域之深海鱼其营养价值极高，含有脂肪，蛋白质及多种维生素。裸盖鱼因酷似鳕鱼，所以最先由日本市场命名为“银鳕鱼”，价格比真正的鳕鱼贵许多。由于其营养价值高，所以经常被用来烹调美食，广泛分布于世界的海域。网购的银鳕鱼，今天用原味炉来煎着吃！
时间: 10-30分钟
食材
银鳕鱼
4块
生粉
50g
黄油
20g
砂糖
适量
料酒
1勺
盐
适量
柠檬
1个
番茄
半个
胡椒粉
适量
步骤
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1. 把银鳕鱼解冻洗净 -
2. 用厨房纸巾吸干水分
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3. 加入料酒、盐和胡椒粒腌制30分钟以上
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4. 黄油融化后备用，把鱼块裹上淀粉后再均匀刷上黄油
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5. 烤盘铺上锡纸，刷上黄油后放人鳕鱼块
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6. 原味炉用旋钮选择至电脑烹调11，机器自动预热.预热好把烤盘放人底层，按下确认键开始煎制，默认时间20分钟
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7. 时间到，取出烤盘
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8. 用适量的柠檬汁和砂糖煮稠淋在鳕鱼上即可装盘
小贴士
我买的银鳕鱼是块状的，厚度便厚的那种，根据鱼块的厚薄调整烹饪时间！
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