卡通刀切馒头系列之——猫头鹰奶香黑芝麻馒头
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染墨丶若流云英华
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食材
材料：
~
中筋面粉
100g
牛奶
56g
白砂糖
10g
玉米油
3g
酵母
1g
芝麻粉
少量
红曲粉
少量
南瓜粉
少量
黑可可粉
少量
步骤
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1. 将用料1所有材料揉团揉均匀成白色面团。取一点点出来加深可可粉，做深咖啡色面团；再弄一点加一丁点南瓜粉，做黄色面；，再取一些加入少量红曲粉做成粉色；剩余部分加入芝麻粉，做成灰色。 -
2. 把灰色面团尽量擀成长方形
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3. 卷起来。给它搓一搓。让它长一些，粗细基本保持一致。
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4. 用锋利的刀切一块块。
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5. 粉色的面团擀薄片，用模具压出圆片。
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6. 用切模，在原片上切出鳞片状纹路，如果没有这个工具，可以将吸管切开，也可以用
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7. 贴到身体上
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8. 取白色面团，擀薄，用裱花嘴切出圆片
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9. 贴在粉色面团靠上部分，做眼白
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10. 取一点深咖色面团，揉圆贴在眼白上，做眼珠
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11. 再取一点黄色面团，搓成圆锥形，贴在两个眼白靠下中间，做鸟嘴
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12. 再取一点黄色面团，搓圆捏扁，做猫头鹰的脚
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13. 取灰色面团，揉圆压扁，用刮板对半分开，做猫头鹰的耳朵
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14. 再取一点灰色面团，揉圆压扁，做猫头鹰的翅膀
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15. 全部做好后放入蒸锅，发酵到1.5倍大小
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16. 冷水上锅，大火，蒸10分钟，关火，再闷5分钟，揭盖取出，晾凉
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