炸红薯丸
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迷死佳
突然想吃，就动起来了，哈哈……
食材
红薯
1斤
面粉
适量
白糖
30克
水
一点点
步骤
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1. 红薯去皮，切成片，放锅里蒸熟； -
2. 把蒸熟的红薯捣碎，成泥状；
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3. 加入白糖（根据自己爱吃甜度的情况放），面粉过筛，筛入捣碎的红薯泥中；
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4. 带上一次性手套把面粉和红薯抓均匀，（不要用筷子搅拌）备用；
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5. 用手搓和成圆球状，放盘中；
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6. 锅内放适量油；
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7. 油烧至5分热时，放去红薯球，放入后小心晃动锅，这样既防止粘连，又可以让红薯球更圆润；
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8. 炸5分钟左右红薯丸就熟了（炸至根据红薯球大小）；
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9. 捞出即可，是不是很简单。
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10. 一个个，圆圆润润的，有某有很可爱……
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