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香炸红薯糯米丸子
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靴子猫battery
香炸红薯糯米丸子,红薯蒸熟掏成红薯泥加糯米粉和糖拌匀做的圆球放进热油锅里油炸,炸香,炸空心即可,外脆里糯的家常小吃。
时间: 10-30分钟
食材
红薯泥
250g
糯米粉
300g
适量
适量
面包糠
适量
步骤
  • 1. 备红薯泥,
  • 2. 湿糯米粉,
  • 3. 合在一起,
  • 4. 加糖揉匀,
  • 5. 再搓成小圆球,
  • 6. 放进面包糠里裹上面包糠,
  • 7. 裹上面包糠的小圆球,
  • 8. 油烧至八成热时下入小圆球,
  • 9. 翻动炸香脆,
  • 10. 沥油即成。
小贴士
裹面包糠是为了油炸时不粘锅。
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