泡菜豆腐锅
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定半暮未凉
最近各种寒流和韩流,导致泡菜豆腐锅在我家餐桌重出江湖,买了三种蘑菇、一盒豆腐，想着虽是晚上吃但是不是有点太素了自由搭配了一盒午餐肉~午餐肉用来做火锅、香锅还有这种泡菜锅非常好吃，怀旧滴嘴馋滴统统别客气，买来试试吧~泡菜锅里稍加一些韩式辣椒酱，汤的味道会更浓，适合天冷的时候吃~菌菇泡菜豆腐锅，开动了
食材
豆腐
适量
辣白菜
适量
午餐肉
适量
金针菇
适量
香菇
适量
白玉菇
适量
葱
适量
蒜
适量
韩式辣椒酱
适量
步骤
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1. 将豆腐和午餐肉切成厚度为0.5—0.7厘米的片状 -
2. 香菇洗净，白玉菇、金针菇去根洗净
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3. 准备适量韩式辣椒酱、泡菜，切少许蒜片和葱花
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4. 炒锅加热，倒入少许食用油，将葱花和蒜片炒香
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5. 然后放入韩式辣椒酱小火翻炒
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6. 倒入适量水，大火烧开
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7. 锅开后放入辣白菜
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8. 将各种菌菇放入锅中煮3—5分钟
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9. 然后放入豆腐和午餐肉
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10. 大火煮开，中小火煮10分钟左右即可。（豆腐和午餐肉易碎，不要过分搅动）
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11. 盛出即可
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