您的位置: 首页>菜谱分类>麻辣榛蘑牛肉干
麻辣榛蘑牛肉干
7.5万热度
31收藏
郭芙蓉
多年前有一种小零食叫做香菇干,超级好吃,很怀念那个味道,又喜欢牛肉干,于是就想把两者结合,以避免单调,用榛蘑代替香菇,是因为榛蘑的味道完胜香菇,又有野生的香气
食材
牛键子500
榛蘑 200克
适量
辣椒,蒜,花椒,葱姜孜然糖生抽盐
适量
步骤
  • 1. 牛腱子,500克,清水加姜,水开撇沫子,小火炖50分钟,放冰箱冷却后,切小片备用
  • 2. 榛蘑泡发
  • 3. 榛蘑放牛肉汤中略煮
  • 4. 炒锅加油,油热放辣椒花椒孜然适量
  • 5. 牛肉下锅翻炒
  • 6. 翻炒
  • 7. 加葱姜蒜
  • 8. 加盐生抽和糖,加牛肉汤,炖煮20分钟
  • 9. 加入煮过的榛蘑
  • 10. 放双面煎锅中,小火慢慢烤干水分,齐活,鲜香味美,微辣的榛蘑牛肉干就好了,做零食吃,也可以喝粥
小贴士
也可以用烤箱烤,
这道菜的其他做法

麻辣鲜香牛肉干

757收藏
8.5万热度

麻辣咖喱牛肉干

715收藏
8.5万热度

麻辣水煮牛肉

136收藏
1.5万热度

麻辣水煮牛肉

75收藏
7.8万热度

麻辣水煮牛肉

734收藏
9.8万热度
热门菜谱

消肿美肤的薏仁莲子羹

65收藏
327.5万热度

醋浸葡萄干

765收藏
315.1万热度

四红补血养生糊(破壁机)

60收藏
252万热度

肉末蒸茄子

109收藏
186万热度

蒸螃蟹

40收藏
170.4万热度
相关菜谱