广氏传统茶树菇灵芝排骨老火靓汤
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思元
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食材
排骨
250g
玉米一根
适量
茶树菇
适量
灵芝
适量
枸杞
适量
红枣
适量
步骤
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1. 清水洗肉，去血水 -
2. 大半锅水，煮至轻滚，目的：去杂质
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3. 捞出杂质
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4. 食材添料：灵芝，枸杞，玉米，枣，茶树菇
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5. 关键步骤：放姜去腥气！
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6. 放入锅中，水满覆顶，大火滚开，小火慢炖，1h30min
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7. 放半勺盐，捞出茶树菇(占空间，且味已如汤)
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8. 完成
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