金针菇炒蛋
6.3万热度
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那天超市金针菇在做特价，王姨买了许多，我问她怎么吃好吃！她就告诉了我这个吃法，说家里大人小孩都很喜欢，于是我就学习了！
这菜真的很简单，但是味道很不错，口感层次分明，蛋香菌香令人欲罢不能，果然是大人小孩子都爱的一道菜呢～！而且营养很丰富哦！
这菜真的很简单，但是味道很不错，口感层次分明，蛋香菌香令人欲罢不能，果然是大人小孩子都爱的一道菜呢～！而且营养很丰富哦！
食材
金针菇
200G
鸡蛋
3只
油
适量
盐
适量
葱花
适量
步骤
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1. 鸡蛋打散，加入盐，葱花搅打均匀； -
2. 金针菇洗净，沥干水，切掉根部；
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3. 热油锅，下金针菇炒至发软；
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4. 然后加入盐调好味；
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5. 倒入备好的鸡蛋液；
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6. 炒至鸡蛋凝固至熟即可！上锅前喜欢的话也可以再加点葱花，不加亦可！
小贴士
金针菇不要放多，以免鸡蛋液团不住，量增加时鸡蛋也要适量增加！