青梅醬（消灭泡酒青梅的好方法）
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deflection恐惧
青梅酒泡了不少，留下一大堆青梅，又不拾得扔掉，吃又吃不了那麼多，腫麼辦？^_^
最好就是做成青梅醬，可以用來做梅子醬排骨，味道不錯喎！
最好就是做成青梅醬，可以用來做梅子醬排骨，味道不錯喎！
食材
喝光青梅酒剩下的青梅
适量
柠檬汁
半個到一個
冰糖
適量
步骤
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1. 把青梅去核，放到鍋裡。 -
2. 加熱煮爛，如果太乾可以適當加點水，注意別煮糊了。放冰糖，煮到糖完全溶化，試一試味道看看會不會太酸了。
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3. 加入半個檸檬汁，有防腐作用，也可以令味道提升。趁熱入瓶就大功告成了。放冰箱可以存一個月。
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