简单海鲜－油煎鲳鱼（附油煎如何不破皮方法）
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灭绝师太liner
家有“海鲜控”一枚，鲳鱼是非常家常的.烧法也有好多.尤以油煎最为挑起食欲.
时间: 10-30分钟
食材
鲳鱼
一条
姜丝
少许
红椒丝
少许
葱花
少许
盐
2g
生抽
一汤匙
老抽
半汤匙
料酒
少许
玉米油
适量
白糖
4g
步骤
-
1. 装盘表面放上红椒丝和葱花装饰即可，香啊：）
小贴士
因为有事心急火燎地烧，烧好后才拍了张图，而且味道很棒就上了菜谱，亲们将就看哈！注意三点：1.鱼儿表面一定要用厨房纸或干布小心拭干以防破皮粘锅，2.煎时鱼身抹盐或油里放盐都可防粘锅，火候不宜过大以免外焦里面不入味.3.最好用平底锅或不粘锅煎制，你懂的哟！
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