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夏娃布丁（李子版）
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Xerm-
分量：8.5直径*6.5高舒芙蕾杯
烘焙：180度 中层上下火 20分钟
大暑是李子的季节，太多的李子吃不完，做了这款夏娃布丁。夏娃布丁是一款法式经典家常甜品，制作简单省时，可以尝试各种不同水果混在一起制作。
食材
李子（去核）
200克
细砂糖
5克
低筋面粉
30克
黄油
10克
葵花籽仁（可省略）
10克
燕麦片（可省略）
5克
步骤
  • 1. 准备材料，李子去核切半称量，黄油切小块（无需软化）。
  • 2. 将酥粒用低筋面粉、无盐黄油、细砂糖混合，搓成面屑状。混入葵花籽仁、燕麦片。
  • 3. 铺一层水果，撒一层细砂糖，重复直至用完铺满。水果加热吃会酸一些，所以细砂糖还是很有必要的。
  • 4. 撒上酥粒面屑，放入预热好的烤箱（预热通常需要15分钟）。180度中层上下火，20分钟，烤至酥粒金黄色即可。
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