1. 淡奶油和细砂糖倒入盆里搅拌均匀；

2. 边搅拌边加入牛奶，搅拌至糖完全融化；

3. 蛋黄打散；

4. 将蛋黄液倒入刚才的液体中；

5. 搅拌好的布丁液会有很多泡泡；

6. 过筛，去掉气泡和液体；

7. 装入模具里；

8. 提前预热烤箱，烤盘装热水。放入烤箱中下层，200度烤30分钟，表面出现焦糖色即可。具体温度根据自家烤箱设定。

9. 成品。