宫保鸡丁（腰果版）
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屈孤秋酷
喜欢做美食的人，都是爱生活的人……
时间: 10分钟内
食材
鸡脯肉
适量
黄瓜
1根
胡萝卜
1根
腰果
适量
番茄酱
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 鸡脯肉切丁加淀粉抓匀，开水焯一下捞出备用 -
2. 黄瓜、胡萝卜切丁和鸡脯肉放一起
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3. 炒锅烧干水，加入色拉油，倒入腰果，炒至金黄，盛入干燥碗中
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4. 上一步锅内剩的油烧热，如果不够，可酌情加点，油八成热，倒入所有食材（除了腰果）翻炒，加入适量盐、生抽、番茄酱、少量糖，翻炒均匀
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5. 临出锅加入炒好的腰果、鸡精，翻炒均匀，盛入干净盘子。完成啦！这个味道孩子也喜欢吃…黄瓜和胡萝卜也可以用彩椒代替…一样好吃！腰果的香酥搭配蔬菜的爽口和鸡脯肉的滑嫩，很好次…^_^
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