桑葚玛芬蛋糕
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郜耘志腻
在这款玛芬蛋糕里加入了大量的淡奶油和果酱,所以吃起来口感更润泽,更细腻~
果酱可以按照自己的喜欢选择(草莓酱,蓝莓酱等)
果酱可以按照自己的喜欢选择(草莓酱,蓝莓酱等)
食材
低筋面粉
100克
细砂糖
16克
淡奶油
50克
黄油
50克
全蛋液
50克
桑葚果酱
50克
朗姆酒
10克
泡打粉
1小勺
盐
1/4小勺
步骤
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1. 鸡蛋液+细砂糖搅打均匀
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2. +淡奶油+融化成液态的黄油+朗姆酒+盐搅拌均匀
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3. 加入过筛的低筋面粉和泡打粉,用橡皮刮刀翻拌成湿润的面糊
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4. 加入桑葚果酱翻拌均匀
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5. 装入玛芬模具,放入预热好的烤箱,160°烤20分钟,直到充分膨胀
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