蔓越莓玛芬蛋糕
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Cherry-sss
----- 原方来之君之
这一款蛋糕属于零失败，也是新手最先练习的蛋糕。
玛芬蛋糕(Muffin cake)(又译玛芬面包或英式小松饼)
西式 松饼是速面包(Quick Bread)的一种，通常是以泡打粉(Baking Powder)或小苏打粉(Baking Soda)做为烘焙酵素。不过，英国松饼基本上是面包类的东西；可以放入烤面包机烤脆後涂点奶油吃，也可以随意夹起司、煎蛋或烤肉等等。
这一款蛋糕属于零失败，也是新手最先练习的蛋糕。
玛芬蛋糕(Muffin cake)(又译玛芬面包或英式小松饼)
西式 松饼是速面包(Quick Bread)的一种，通常是以泡打粉(Baking Powder)或小苏打粉(Baking Soda)做为烘焙酵素。不过，英国松饼基本上是面包类的东西；可以放入烤面包机烤脆後涂点奶油吃，也可以随意夹起司、煎蛋或烤肉等等。
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
100g
泡打粉
6g
鸡蛋
20g
牛奶
80ml
蔓越莓干
40g
色拉油
30g
盐
1/4小勺
白糖
30g
步骤
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1. 准备材料。 -
2. 碗中倒入牛奶
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3. 倒入色拉油
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4. 加入鸡蛋液
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5. 搅拌均匀。
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6. 面粉、泡打粉、盐、白糖混合均匀。
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7. 筛入倒入鸡蛋糊里。
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8. 搅拌均匀。
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9. 装入纸杯中，1/2满。
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10. 200度预热烤箱，中层，20分钟。
小贴士
零失败，倒入纸杯的1/2或者2/3满即可。
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