凉拌西瓜皮
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爱热闹disorder
妈妈老是嫌弃我吃西瓜太干净，说再吃下去要吃到皮了。今次就要让她知道，皮也是可以吃的。凉拌西瓜皮才不是最黑的黑暗料理呢！(=•̀口•́=)و✧干巴爹
食材
西瓜皮
1/4个大西瓜的皮
蒜末
随意
生抽
适量
盐
少许
剁椒酱
少许
香油
少少许
步骤
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1. 先像削苹果那样刨掉最外层的果皮（1/4），切出去掉红色部分，得材料西瓜皮 -
2. 切丝咯
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3. 加盐腌制 至 碗底出水拿出材料过一遍“凉白开” 沥干水
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4. 依个人口味加蒜末 生抽 剁椒酱 醋 香油
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5. 拌一拌，开吃咯
小贴士
1.生抽不要倒的太多，因为西瓜皮在第二步腌制的时候会吃盐咯
2.冰一冰食用更佳
2.冰一冰食用更佳